Gå til produktoplysninger
1 af 1

Cantina Costantini

Sauvignon

Sauvignon

Normalpris 140,00 DKK
Normalpris 149,00 DKK Udsalgspris 140,00 DKK
Intro pris Udsolgt
Inklusive skatter.

119,00 DKK pr flaske ved køb af 6 stk. = 15% rabat

Du får rabatten i din indkøbskurv.

24 på lager

Sauvignon Blanc-druen er ikke typisk forbundet med Castelli Romani-regionen. Den har en karakteristisk strågul farve med grønne nuancer. I næsen kan man forvente en forfriskende og intens aroma med tydelige noter af grønne frugter som stikkelsbær, grønne æbler og lime. Der er også en  græsagtig undertone og antydninger af hvid peber og urterne basilikum og græskar.

Vinen er sprød og levende på ganen med en frisk syrestruktur, der giver en fornemmelse af friskhed og livlighed. Smagen omfatter citrusfrugter som grapefrugt og citron samt mere tropiske noter som passionsfrugt og mango, alt sammen med en lang og vedvarende eftersmag.

Denne Sauvignon fra Castelli Romani kunne nydes som en forfriskende aperitif eller parres med lette retter såsom skaldyr, salater eller friske oste for at fremhæve dens friske og frugtige karakter.

Selvom det måske ikke er en traditionel vin fra området, så kan denne Sauvignon noget – den tilbyder en spændende og velsmagende variation af denne velkendte drue.

Vin facts:

 

Producent:

Cantina Costantini

Type:

Hvid, IGT Lazio

Drue:

Sagvignon Blanc

Årgang:

2023

Produktionsområde:

Genzano de Roma, Italien

Højde over havet:

400 meter

Klima:

Typisk Middelhavsklimaet med milde vintre, moderat nedbør og varme blæsende somre

Jord:

Vulkansk

Udbytte per hektar:

100 hl

Høstemetode:

Manuel høst, afstilkning, knusning, kort maceration på skindene, blød presning, gæring ved kontrolleret temperatur og ældning ”sur liè”

Lagring:

6 måneder i ståltanke

Alkohol:

12,5%

Farve:

Strågul med gyldne reflekser

Parring til mad:

Ideel til grøntsager, især asparges, citrusfrugter, friske oste og fiskeretter

Serveringstemperatur:

8° C

Anmeldelser:

Endnu ingen anmeldelser

 

 

Se komplette oplysninger