COLLE PICCHIONI
MÈVA BIANCO
MÈVA BIANCO
109,65 DKK pr flaske ved køb af 6 stk. = 15% rabat
56 på lager
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Denne hvidvin er lavet på hjørnestenen af druer fra Castelli Romani: Malvasia Puntinata – druen med den lille sorte prik.
Klar og strålende strågul farve. I næsen mødes du af fine aromaer af akacie- og hyldeblomst, efterfulgt af lette tropiske nuancer. Vinen er frisk og let i udtrykket med medium fylde og høj drikbarhed. Blød i munden med en velafbalanceret og elegant mineralitet.
Ved du, hvorfor vinen hedder Mèva? Da de nuværende producenter af vinen, Valerio og Laia, begyndte deres rejse ind i Colle Picchionis verden, fulgte de i fodsporene fra de tidligere generationer.
Alligevel mærkede de fra starten et brændende ønske om at tilføre noget helt deres eget – et særpræg, der kunne fortælle om deres erfaringer, drømme og sammenfletningen af deres historier.
“Mèva”, som på catalansk – Laias modersmål – betyder “min”, er selve udtrykket for dette ønske: en vin, der ikke blot ærer Colle Picchionis tradition, men også udtrykker individualiteten og foreningen af to kulturer, to sjæle, i ét glas.
Vin facts:
|
Producent: |
COLLE PICCHIONI |
|
Type: |
Hvidvin |
|
Drue: |
Malvasia Puntinata |
|
Årgang: |
2024 |
|
Produktionsområde: |
Marino, Italien |
|
Højde over havet: |
250 meter |
|
Klima: |
Typisk Middelhavsklimaet med milde vintre, moderat nedbør og varme blæsende somre |
|
Jord: |
Vulkansk med højt indhold af kalium og tuf |
|
Høstemetode: |
Manuel høstning |
|
Lagring: |
6 måneder ståltank |
|
Alkohol: |
11,5% |
|
Farve: |
Klar og strålende strågul farve |
|
Parring til mad: |
Friteret fisk, lyst kød, mellemlagrede oste, pasta med fisk |
|
Serveringstemperatur: |
10º-12º C |
