COLLE PICCHIONI
PERLAIA
PERLAIA
119,00 DKK pr flaske ved køb af 6 stk. = 15% rabat
42 in stock
Couldn't load pickup availability
Denne vin er lavet på Merlot, Sangiovese og Cabernet Sauvignon – en kombination af tre meget forskellige – men komplementære – drueprofiler. Resultatet er en vin med balance mellem frugt, struktur, friskhed og lagringspotentiale.
Vinen har en intens rubinrød farve. Duften åbner med marasca-kirsebær, røde bær og kaffe, efterfulgt af noter af lakridsrod og kanel. I munden er tanninerne livlige, men meget drikkevenlige, hvilket giver en lang og harmonisk eftersmag. En vin med god struktur og flot balance.
Vinen er lagret i franske egetræsfade i 3 måneder, hvilket tilfører dybde, finesse og lette krydrede nuancer uden at overdøve frugten.
Navnet ”Perlaia” kommer fra, at denne vin er dedikeret Valerio’s hustru Laia.
Vin facts:
|
Producent: |
COLLI PICCHIONI |
|
Type: |
Rødvin |
|
Drue: |
Merlot, Sangiovese og Cabernet Sauvignon |
|
Årgang: |
2024 |
|
Produktionsområde: |
Marino, Italien |
|
Højde over havet: |
250 meter |
|
Klima: |
Typisk Middelhavsklimaet med milde vintre, moderat nedbør og varme blæsende somre |
|
Jord: |
Vulkansk med højt indhold af kalium og tuf |
|
Høstemetode: |
Manuel høstning |
|
Lagring: |
4 måneder ståltank og 2 måneder på fransk eg |
|
Alkohol: |
13% |
|
Farve: |
Rubinrød |
|
Parring til mad: |
Braiserede retter, stegt eller grillet oksekød, grillet lam |
|
Serveringstemperatur: |
16º - 18º C |
