{"product_id":"merlot-ars-magna-copy","title":"Cabernet Sauvignon ARS MAGNA","description":"\u003ch6 data-start=\"90\" data-end=\"420\"\u003e\u003cem\u003e(Ca. 2 ugers leveringstid)\u003c\/em\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEn kraftfuld Super Roman med elegance, dybde og silkebløde tanniner\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCabernet Sauvignon ARS MAGNA er en af ÔMINA ROMANAs mest ambitiøse vine – en eksklusiv rødvin, hvor styrke, elegance og kompromisløs kvalitet forenes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInspireret af den middelalderlige filosof \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRamon Llulls \"Ars Magna\"\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e repræsenterer denne vin begrebet \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\"Potestas\" – magt, styrke og handlekraft\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Et begreb, der afspejler vinens imponerende struktur, intensitet og karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen er skabt på \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fra en nøje udvalgt vinmark på en havvendt skråning i Castelli Romani syd for Rom. Her skaber den sandede lerjord og de kølende vinde fra Middelhavet optimale betingelser for druernes modning. År efter år opnår druerne en bemærkelsesværdig modenhed, som giver vinen en sjælden kombination af kraft, kompleksitet og elegance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDruer\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFarve\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntens og dyb rubinrød med flot koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDuft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntens, kompleks og elegant med aromaer af solbær, mørke kirsebær og modne figner. Hertil kommer krydrede nuancer af nelliker og kanel samt elegante mineralske noter af grafit, der giver vinen ekstra dybde og karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSmag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKraftfuld og intens, men samtidig bemærkelsesværdigt elegant og velafbalanceret. De tætte, silkebløde tanniner giver vinen en imponerende struktur, mens en frisk balsamisk karakter tilfører liv og finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen modne mørke frugt smelter harmonisk sammen med diskrete krydrede noter fra fadlagringen. Den lange, vedvarende eftersmag fremhæver vinens mineralske karakter og efterlader et elegant udtryk af Cabernet Sauvignons klassiske frugtprofil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVinifikation og lagring\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruerne høstes i hånden og gennemgår en omhyggelig sortering af både drueklaser og de enkelte druer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEfter afstilkning gennemgår druerne en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekold præmaceration i 48 timer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, som fremmer udtrækningen af aromaer og farve. Gæringen foregår på rustfri ståltanke og egetræsfade, efterfulgt af 10–15 dages skindkontakt for at udvikle vinens struktur og kompleksitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerefter lagres vinen i \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e18–22 måneder på nye franske egetræsfade med finkornet træstruktur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, hvor bâtonnage – regelmæssig omrøring af den fine bærme – bidrager til vinens fylde og silkebløde karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEndelig modnes vinen i mindst \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e18 måneder på flaske\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, inden den frigives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfekt til oksekød, lam, vildt, langtidsbraiserede kødretter og modne oste – en stor vin til særlige lejligheder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeringstemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 15–18 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlkohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13,5 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCabernet Sauvignon ARS MAGNA er en ægte Super Roman – en vin, der forener Cabernet Sauvignons klassiske styrke med romersk elegance og viser det ekstraordinære potentiale i Castelli Romanis vulkanske terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ÔMINA ROMANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55539937542483,"sku":"OR-ACS-RED","price":680.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/9303\/8163\/files\/181121_Cabernet_AM_2015_png.webp?v=1792526047","url":"https:\/\/romanwines.com\/en\/products\/merlot-ars-magna-copy","provider":"ROMAN WINES ApS","version":"1.0","type":"link"}