Da Paola Di Mauro i 1976 besluttede sig for at skabe vin, tog det hele sin begyndelse omkring et enkelt feriehus blandt de bølgende bakker i Castelli Romani, syd for Rom. Hun kom ikke fra en klassisk vinfamilie og havde ingen ønologisk uddannelse – tværtimod. Netop denne distance til vinens verden gav hende friheden til at tænke klart og handle modigt.

Fra starten omgav hun sig med nogle af branchens dygtigste fagfolk. Projektet tog hurtigt form, drevet af kompetence, nysgerrighed og en tydelig vision. Resultatet lod ikke vente på sig: de første vine udmærkede sig med præcision, karakter og personlighed – og høstede anerkendelse på bemærkelsesværdigt kort tid.

I denne vækstperiode trådte Paolas søn Armando ind i virksomheden og blev en central del af udviklingen. Senere fulgte næste generation, da Valerio Di Mauro bragte ny energi og et fremadskuende perspektiv med sig. I dag drives Colle Picchioni af Valerio og hans hustru Laia, som med stor respekt for arven formår at videreudvikle den – uden at miste forbindelsen til rødderne.

Traditionen hos Colle Picchioni bygger på erfaring, omhu og daglig opmærksomhed i mark og kælder. Med årene er denne viden blevet suppleret med moderne teknologi og professionelle værktøjer – ikke for at erstatte mennesker, men for at give dem bedre præcision og større respekt for naturen. Her arbejder menneske og teknologi side om side.

Colle Picchioni udspringer først og fremmest af mennesker – længe før det udspringer af vinmarkerne. Af fælles værdier, fælles beslutninger og et fælles ansvar for det, der skabes. Det er en levende historie, formet af relationer, erfaring og dagligt engagement.

Vinen bliver dermed et mødested:

Mellem dem, der skaber den, og dem, der nyder den.
Mellem jorden og dem, der lever med den.

I dag står Colle Picchioni som en familieejet vingård, hvor tillid, sammenhæng og respekt er omdrejningspunktet. En historie skabt med omtanke – og lavet til at vare.